MALDONADO ARTEAGA, A. Analysis of the elaboration process of biodegradable dishes with Ecuadorian leaves.: Análisis del proceso de elaboración de platos biodegradables mediante la utilización de hojas de plantas ecuatorianas. Investigación Tecnológica IST Central Técnico, [S. l.], v. 6, n. 2, 2024. Disponível em: http://investigacionistct.ec/ojs/index.php/investigacion_tecnologica/article/view/180. Acesso em: 4 ene. 2025.