MALDONADO ARTEAGA, A. (2024). Analysis of the elaboration process of biodegradable dishes with Ecuadorian leaves.: Análisis del proceso de elaboración de platos biodegradables mediante la utilización de hojas de plantas ecuatorianas. Investigación Tecnológica IST Central Técnico, 6(2). https://doi.org/10.70998/itistct.v6i2.180